我可听小张说了,你小子把我的茶缸子给留下了。怎么样啊,霞姨选的这个茶缸子很不错吧,那可是我第一次当选三八红旗手的奖品,一直都没舍得用呢,算是便宜你了。”
“谢谢霞姨送我的茶缸子不过我找您是有别的事情。
长话短说吧,我认为火车餐的价格要变一变了”
“你说什么,要将普通的盒饭便餐降到正常的市场价格,一份只卖十元”
听完了周州的讲述,张霞感到有些为难。
她也并非不知道火车餐的价格偏高,一份普通的酸辣土豆丝盖饭居然就要二十元,加点肉还要提价,这确实有点坑爹的意思如果是在外面的家常菜馆,最多也就是十元左右。
乘客的经济情况她也做过调查,就拿164来说,大概有六七成是有钱有闲的人,坐火车不是他们的目的,他们是为了寻找昔日的慢生活、为了这段旅途中的优美风光,因此对火车餐的价格倒是不太敏感。
可164也是有不少穷人的,有三四成短途乘客只是因为现在的绿皮车越来越少了,为了节省票钱才挤了164,对于他们来说二十元一份的盒饭都是无法接受的,更别说卖到68一份的溜黄菜了。
她也曾经试图做出改变,可铁路系统也不是她一个人能说了算的,火车餐不仅被级的指导价格限定了价格底线,她同时也要顾及兄弟列车的想法。
你们164如果把热腾腾的盒饭卖到十元钱,让我们这些高铁动车怎么办不是要让我们被消费者戳着脊梁骨骂娘
“小周啊,你目前还没有承包餐车再说就算你承包了餐车,也要顾及铁路系统的特殊性,一样不能随意定价的。
毕竟我们有级部门的指导价格,每次出车后都要计算销售额,除去原材料、员工福利等成本费用后,缴的钱是不能低于指导价格的。
所以你这个建议霞姨是没办法同意的,因为这不是我一个人可以说了算的。”
周州笑道“霞姨,我有个疑问
面应该不会精确统计到每一份火车餐的价格吧
所以我们缴的利润只要平均算下来不低于指导价就可以了吧”
“那倒是每次盘点我们只会计算总利润,然后除以销售数量,只要单位价格不低于指导价就可以了。”
张霞疑惑地道“可是这有什么不同吗”
“当然不同了啊霞姨,这就给了我们可以操作的空间啊”
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