没想到你还会打架。”

“记住。遇到这种人，你就要比他更狠。”杨帆摸了摸受伤的手臂说，“今天你要是怕了，以后这驷马桥就别想待了。他们会得寸进尺。”

王叔开着车，插了一句：“帆娃子说得对。你不雄起，别个就骑到你头上。”

杨帆点了点头，又说：“但今天雄起是一回事，报警是另一回事。必须抓起法.律武器，让他们为自己的行为付出代价。”

王叔频频点头。

李闷墩儿看着杨帆身上虽有伤，但眼神亮得很。

他忽然觉得，帆哥跟以前不一样了。

不，比以前厉害太多了。

回到家，杨帆脱了外衣，对着镜子看了看。

手臂后方一道青紫，有点疼，也有点吓人。

他用红花油擦了擦，疼得龇牙咧嘴。

贾素芬刚好回这边院子拿东西看到，心疼得不行。

“哎哟！你这是造的啥子孽哦？你跑去打架了？”

“妈，没事，小伤。”杨帆呲着牙笑。

“你还笑！“贾素芬拍了他后脑勺一巴掌，“你看看你那个样子，跟个讨口子似的。”

杨帆没敢告诉老妈，对方更惨。

擦完药，他倒头就睡。

浑身疼，但一沾枕头，眼皮就沉了。

……

……

杨帆一觉睡到下午三点多。

他洗了把脸，拉着李闷墩儿随便热了些饭菜，吃过饭又钻进了厨房。

“闷墩儿，来，今天再炒一锅。昨天的底料，我尝过了。炒的火候有点过，焖的时间又不够。今天得修正。”

第二次炒料，杨帆的手感明显不一样了。

系上围裙起锅烧油那一刻，上一世那种感觉就回来了。

菜籽油炼熟，牛油下锅，慢慢化开。

葱姜蒜炸至金黄，捞出。

豆瓣酱下锅，小火慢炒，炒出红油和酱香。

糍粑海椒分两次下，第一次炒出红色，第二次提辣度。

然后是冰糖、花椒、豆豉、香料依次放入——那股醇厚的复合香气一下子炸开来。

最后倒醪糟。

“呲啦——！”

白气升腾，酒香和油香猛然碰撞。

四十多分钟后，关火，盖上锅盖，焖着。

杨帆揭开锅盖闻了闻。

满意地点了点头。

这次的底料，色泽暗沉发亮，红油清亮不浑浊。

香味比昨天更厚重，麻辣鲜香层层递进，回味里带着一丝甘甜。

没有一丝苦涩。

对了。

就是这个味道。

上一世那哥们儿教他的味道，终于又被他还原了出来。

他将炒好的底料倒入一个汤盆里闷着，又指导着李闷墩儿炒制了一遍。

整个过程，他发现李闷墩儿学东西很认真，炒起来有模有样，肯问肯悟，对做吃食这方面很有天赋。

李闷墩儿憨厚老实，大家又在一条巷子里长大，知根知底。

杨帆琢磨着，如果以后生意做大，他会很忙，炒制底料这一块是否可以交给李闷墩儿专门负责？

……

傍晚，院子里。

杨帆舀了一勺新炒的底料，化在一锅高汤里。

红汤翻滚，香气四溢。

爸妈、李闷墩儿，还有两个茶客都

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