“......多少?”

“充了两万。”小欢又报了一遍数字,以为老板没听清。

郝运没说话。

哎呦卧槽!郝运觉得这石宽后面应该是不会再来了......

那这钱不是让我白赚了吗?

不对,这不是重点!

重点是......销售额为什么会这么高啊!

他站在原地,看着那面流光溢彩的酒墙,看着弧形吧台边上坐着的几桌客人,看着那个刚才石展坐过的卡座。

他脑子里转了好几圈。

六千六,加两万。

两万六千六。

一个人。

就特么一个人。

郝运张了张嘴。

“......不是。”他又顿了顿,不解地嘟囔,“我这店,怎么突然这么赚钱了?”

郝运愣了几秒。

然后他绕开小欢,直接奔到吧台后面,把电脑打开。

他往上划,划到销售总览......

最近一周。

日均客流量:七八十人。

日均销售额:......十五万?

郝运揉了揉眼。

没看错,十五万!

这特么是酒吗?这是印钞机吧?

“你给我说说,”郝运的声音有些不稳,“这店,怎么卖出这个数的?”

小欢被他问得有点紧张,下意识站直了点。

“郝总,就是......按您的要求啊。”

郝运眼皮跳了一下。

“我的......要求?”

“对啊,”小欢点头,“您不是定过调子嘛,所有酒水必须用市面上品质最好的,调酒师要顶尖的,环境也要最好的。”

她指了指那面酒墙:“咱们基酒全是进口的,金酒是英国产的,威士忌单一麦芽起步,朗姆牙买加陈酿,伏特加瑞典那款顶配。调酒师是从魔都外滩挖过来的,之前在长岛干过五年。”

郝运张了张嘴。

他想起来了。

所有材料都挑好的、规定,好像还真是自己决定的。

不过,自己当时是为了劝退消费者啊!

怎么莫名搞成了“消费升级”!

小欢见老板没说话,以为他还要听,继续往下讲:“所以咱们鸡尾酒定价就在200到300之间。刚开始我也担心太贵没人来,张店长信誓旦旦说没事,总定的策略肯定有道理。”

她顿了顿,语气里充满了钦佩。

“结果真是这样!”

“愿意喝几十块鸡尾酒的人,根本不会进咱们门。”

“200多一杯,够他们在三里屯喝好几轮了。”

“愿意进来的,都是不差钱的。”

她指了指靠窗那桌——两个三十来岁的女人,穿着看不出牌子但剪裁很好的外套,桌上两杯特调,一盘坚果,正低声聊天。

“那桌来了三回了,每次点两杯,坐一个多小时,从来不问价格。”

小欢又划拉了两下平板:“单人消费,平均三杯酒左右,加上小食,八九百往上。结伴来的,一桌酒水轻轻松松两千到三千。”

郝运:……………

这为啥啊!

小欢又抬头说:“刚才那位石总,点人头马XO,还只是中档的。咱们店里大牌洋酒、年份红酒也有,开一瓶上万那种,货架上有,就是还没人点过。”

郝运没说话。

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